| Основное оборудование для переработки хлопка (хлопковых семян). |
| Переработка хлопковых семян имеет свою специфику из-за наличия госсипола (токсичного вещества) и высокого содержания лузги (до 45% от массы семян). Основные этапы: очистка, делинтинг, обрушивание, прессование, экстракция и рафинация масла. |
| 1. Очистка и делинтинг (отделение хлопкового волокна) |
| Хлопковые семена покрыты волокном, которое необходимо удалить перед переработкой. |
| Оборудование: |
• Делинтеры (пильные или щеточные) – отделение остатков волокна (линта).
• Воздушно-ситовые сепараторы – очистка от примесей.
• Камнеотборники и магнитные сепараторы – удаление минеральных и металлических включений.
• Сушилки – снижение влажности до 8-10%.
|
| 2. Обрушивание и шелушение |
| Хлопковые семена имеют прочную оболочку, которую необходимо удалить. |
| Оборудование: |
• Дисковые или вальцовые обрушиватели – разрушение оболочки.
• Аспирационные системы – разделение ядра и лузги.
• Вейеры (пневмосепараторы) – окончательная очистка ядра.
|
| 3. Измельчение и кондиционирование |
| Подготовка к отжиму масла: |
| Оборудование: |
• Вальцовые станки – дробление ядер.
• Жаровни – термообработка (80-100°C) для повышения выхода масла.
• Плющильные машины – для лучшей экстракции.
|
| 4. Отжим масла |
| Хлопковые семена содержат 15-25% масла. |
| Оборудование: |
• Шнековые прессы (экспеллеры):
• Первичный отжим – выход масла 12-18%.
• Остаточное масло в жмыхе – 5-8%.
• Фильтры грубой очистки – предварительная фильтрация масла.
|
 |
| 5. Экстракция масла |
| Для максимального извлечения масла: |
| Оборудование: |
• Экстракторы (роторные, шнековые) – обработка гексаном.
• Дистилляторы – отделение растворителя от мисцеллы.
• Испарители и конденсаторы – рекуперация гексана.
• Тостер-охладитель – обработка шрота.
|
| Выход: |
| Шрот с остаточным маслом 1-2%. |
| 6. Рафинация хлопкового масла |
| Особенность – необходимость удаления госсипола. |
| Оборудование: |
• Щелочные рафинационные установки – нейтрализация свободных жирных кислот и госсипола.
• Центрифуги – разделение фаз.
• Адсорбционные отбельные колонны – очистка от пигментов.
• Дезодораторы – удаление специфического запаха.
• Зимниезационные установки – удаление восков.
|
| 7. Переработка побочных продуктов |
Лузга хлопковая:
• Грануляторы – производство топливных брикетов.
• Линии по производству фурфурола.
Шрот хлопковый:
• Детоксикационные установки – нейтрализация остаточного госсипола.
• Грануляторы – для кормовых целей.
|
| 8. Фасовка и упаковка |
• Автоматические линии розлива масла
• Упаковочные автоматы для шрота
|
| Пример комплектации завода по переработке хлопка (50 т/сутки) |
Этап Оборудование.
• Очистка и делинтинг: Делинтер, сепараторы, сушилка.
• Обрушивание: Обрушиватель, аспирационная система.
• Измельчение: Вальцовый станок, жаровня.
• Отжим: Шнековый пресс, фильтр грубой очистки.
• Экстракция: Экстрактор, дистиллятор, испаритель.
• Рафинация: Щелочная установка, центрифуга, дезодоратор.
• Переработка отходов: Гранулятор лузги, детоксикатор шрота.
• Фасовка: Линия розлива, упаковочный автомат.
|
|
|
|
| Характеристики хлопкового масла.
|
| Хлопковое масло получают из семян хлопчатника (Gossypium hirsutum). Оно широко используется в кулинарии, пищевой промышленности, мыловарении и технических целях.
|
| Физико-химические свойства
|
Цвет:
• Сырое – темно-коричневое (из-за госсипола).
• Рафинированное – светло-желтое.
Вкус и запах:
• Сырое – резкий, горьковатый (из-за токсичного госсипола).
• Рафинированное – нейтральное.
• Плотность: 0,915–0,925 г/см³.
• Температура плавления: от -5°C (очищенное).
• Температура дымления: 220–230°C (рафинированное).
|
| Химический состав (на 100 г)
|
• Калорийность: 884 ккал.
• Жиры: 99,9 г.
• Насыщенные: 25–30% (пальмитиновая, стеариновая).
• Мононенасыщенные (омега-9): 18–25% (олеиновая).
• Полиненасыщенные (омега-6): 45–55% (линолевая).
• Омега-3: менее 1%.
• Витамины: E (токоферолы), K.
• Неомыляемые вещества: госсипол (токсичен в сыром виде).
|
| Виды хлопкового масла
|
Тип Обработка Применение.
• Сырое Неочищенное: Только для технических целей.
• Гидратированное: Частичная очистка Пищевое (после рафинации).
• Рафинированное: Полная очистка Кулинария, маргарин, консервы.
• Дезодорированное: Без запаха Детское питание, майонез.
|
| Применение
|
Кулинария:
• Жарка, фритюр (рафинированное).
• Производство маргарина, майонеза.
Косметология:
• Мыло, кремы (увлажняющие свойства).
Техническое использование:
• Смазочные материалы, биотопливо.
|
| Хлопковое масло – полезный продукт только после рафинации. В кулинарии ценится за высокую температуру дымления, но из-за дисбаланса омега-6/омега-3 его лучше употреблять умеренно. В неочищенном виде применяется только в технических целях.
|
|
| Наша
компания работает в сфере
оптовой реализации
растительных масел более 15 лет.
Сотрудничаем напрямую с
маслоэкстракционными заводами
на юге России. Компания
предлагает высокое качество
продукта и конкурентные
цены покупателям
растительного масла:
хлопковое, подсолнечное, рапсовое,
соевое, кукурузное. Мы успешно
сотрудничаем со множеством
покупателей из России и
клиентами с ближнего и
дальнего зарубежья.
|
|
|
